El Niño amenaza los precios de los alimentos en Australia

El sector agrícola australiano afronta una doble presión: un episodio de El Niño ya confirmado y el aumento de la inflación, según las fuentes consultadas. La combinación de sequía y costes más altos reduce la producción y amenaza con trasladar ese impacto a los precios de los alimentos.

El Niño, asociado al calentamiento del Pacífico ecuatorial, suele traducirse en condiciones más secas en el este de Australia. Según The Conversation AU, el de este año podría ser el más fuerte jamás registrado. Ese escenario perjudicaría cultivos como el trigo y el azúcar, y también la cabaña bovina, lo que empujaría sus precios al alza. En cambio, algunos productos frutícolas podrían verse favorecidos.

Phys.org señala que la coyuntura actual no se explica solo por el clima: la inflación persistente añade costes a los insumos y la logística, lo que acentúa la vulnerabilidad de los productores. La sequía reduce los rendimientos y la capacidad de recuperación del suelo, mientras el encarecimiento de la energía y los fertilizantes estrecha los márgenes.

La combinación de ambos factores podría notarse en los precios minoristas en los próximos meses, aunque el alcance exacto dependerá de la evolución del fenómeno y de la respuesta del mercado. Hasta ahora, las fuentes coinciden en que el riesgo existe y en que el sector ya opera en un contexto de costes elevados.