Los refrescos dietéticos logran una pérdida de peso similar al agua en un ensayo

El estudio, desarrollado a lo largo de dos años, comparó a participantes que consumieron refrescos endulzados con aspartamo, acesulfame-K o sucralosa con otros que bebieron agua. Ambos grupos registraron descensos de peso equivalentes y mejoras similares en perímetro de cintura, composición corporal y varias medidas metabólicas.

Los resultados cuestionan la idea de que los edulcorantes sin calorías interfieran en el control del peso o estimulen el apetito. No se observó evidencia de mayor sensación de hambre ni de daño metabólico a largo plazo entre quienes tomaron estas bebidas. La investigación, de diseño aleatorizado y controlado, aporta datos sobre un debate que hasta ahora dependía en gran medida de estudios observacionales de menor duración.

Con casi medio millar de participantes y un seguimiento prolongado, el ensayo ofrece un respaldo sólido a la hipótesis de que el efecto sobre el peso depende del contexto dietético general y no de la elección concreta entre agua o bebida endulzada. Las mejoras metabólicas fueron consistentes en ambos brazos del estudio.

Los hallazgos no implican que los refrescos dietéticos sean equivalentes al agua en todos los aspectos de la salud, pero sí que, dentro de una intervención estructurada de pérdida de peso, no comprometen los resultados ni generan señales de perjuicio a medio plazo. El ensayo se suma a la evidencia que desplaza el foco desde el tipo de bebida hacia el conjunto de la alimentación y el seguimiento profesional.